توضیحات
اجاق گاز یکی از وسایل ضروری وجدایی ناپذیر آشپزخانه هر خانه است .در گذشته برای پخت غذا آلادین ، تنور ، اجاق های آجری یا از آتش برای غذا استفاده میکردند.اجاق گاز از اوایل سده نوزدهم تولیده است واز مزیت های آن کاهش دود در زمان پخت غذا است .
امروزه اجاق گاز با توجه به شکل ظاهری خود به سه دسته قابل تقسیم است :
اجاق گاز مبله یا ایستاده
اجاق گاز رومیزی
اجاق گاز توکار یا صفحه ای
اما همچنان اجاق گازهای فرداربه دلیل استحکام زیاد و حجم بیشتر فضای فر و استاندارد های بالا در ساخت آنها بیشتر مورد استقبال مردم می باشد.
واژه اجاق از زبان ترکی وارد زبان فارسی شده است .برابر فارسی این واژه دیگدان به معنای قرار دادن دیگ است که از فارسی میانه آمده است .واژه دیگدان به جای اجاق همچنان در فارسی افغانستان استفاده می شود.
روش کلی کارکرد این وسایل اینگونه است که گاز توسط شلنگ به اجاق متصل می شود.این گاز ابتدا به چند راهه می رسد که شیر ها بر روی آن نصب شده اند.در صورت باز بودن شیر ،گاز پس از عبور از شیر به نازل رسیده و به داخل لوله های رابط تزریق می شود .از انجا که نازل اندکی با لوله رابط فاصله دارد هوا نیز همراه با گاز به داخل لوله های رابط کشیده می شود ،مخلوط هوا و گاز در مشعل ودر مجاورت شعله پیلوت ،محترق می شود.
کارخانه تاکنو گاز TACNOGAS از سال ۱۳۶۹ به تولید وعرضه اجاق گاز های ایرانی و محصولات توکار پرداخته است و سالهاست که محصولاتش را به سراسر ایران و کشورهای همجوار ارسال می نماید. مهندسان و طراحان ایرانی به وسیله جدیدترین دستگاهها به تولید انواع اجاق گازمبله تک فر ودوفر ،گازهای صفحه ای ،هود و فر توکار میپردازد.محصولات تاکنوگاز در ۷ واحد مجزا ی کارخانه ای تولید شده و همواره پیشرو در صنعت لوازم خانگی گاز سوز وآشپزخانه ای میباشد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.